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C'est la panique en cuisine ? Pif Paf Pouf revient, à la rescousse des mamans pressés, avec cette nouvelle édition ! Trois recettes fastoches comme tout, saines et gourmandes. On lance deux/trois préparations, on dresse la table et on déguste.
 

La quiche sans pâte à la courgette

La quiche sans pâte, on connait : les enfants adorent, prête en 3 min, peut-être un poil long à cuire mais c’est le carton assuré. L’astuce du jour, c’est d’y ajouter une ou 2 courgettes râpées. Et quand ton fils te dit le soir avec les yeux qui brillent « le diner de ce soir, il était trop trop bon, maman », c’est que le tour est joué.

Il vous faut :

-      3 oeufs

-       1/2 l de lait

-       120 g de farine

-       100 g de gruyère râpé

-       4 tranches de jambon ou 250 g de lardons

-       Et donc l’astuce : 2 courgettes râpées.

(On peut aussi y ajouter, au choix : des tomates fraiches, tomates séchées, brocolis en petits morceaux, du thon, et à peu près l’ensemble des restes de votre frigo).

1)   Mélanger les œufs, le lait, la farine et le gruyère râpré

2)   Ajouter les courgettes

3)   Verser la préparation dans votre moule sur les lardons ou le jambon, puis faire cuire 40 minutes à four chaud, à 210°C.

Cake au thon 

Pour 6 personnes.

A préparer la journée pour le soir ou la veille pour le lendemain.

Il vous faut :

-      250 g de thon

-      4 œufs

-      50 g de crème fraiche

-      40 g de farine

-      du sel, du poivre

1)   Mélanger les œufs, la crème fraiche et le thon émietté. Saler et poivrer.

2)   Ajouter la farine.

3)   Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation.

4)   Enfourner à 160 degré pendant 45 minutes.

Servir froid, accompagné d’une salade (eh oui, pour les légumes) et d’une mayonnaise (maison, si l’envie vous dit).

Riz au thon à l’italienne 

Celui qui trouve une recette plus simple que celle-là a gagné !

Il vous faut :

-      Du riz (quantité selon le nombre et la taille des estomacs)

-      Du thon

-      De la sauce tomate

-      Des feuilles de basilic

-      Du parmesan

-      Du sel et du poivre

1)   Faire cuire le riz. Egouttez (PIF)

2)   Ajouter le thon émietté et la sauce tomate. Mélanger. (PAF)

3)   Parsemez de copeaux de parmesan et de quelques feuilles de basilic. (POUF)

C’est déjà prêt !

Alors qui rivalise ?

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